精选！骨头汤的功效与作用_骨头汤的功效与作用

生活中，很多人都不知道骨头汤的功效与作用_骨头汤的功效与作用，其实非常简单，下面就是小编搜索到的骨头汤的功效与作用_骨头汤的功效与作用相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

(资料图片仅供参考)

1.健脾开胃：由于骨头汤的主要原料是骨头，丰富的水分有利于清理肠道，促进对骨头汤中丰富的蛋白质、脂质成分、维生素和钙等营养物质的吸收和消化，具有一定的健脾开胃的作用。

健脾开胃的常见食物：牛奶、山楂、山药、白扁豆、大枣、苹果、白菜、粥、小米等。

2.阴美容：骨头汤中含有大量的脂类物质，包括不饱和脂肪酸，骨肉中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质。日常生活中适当饮用有利于强身健体，有滋阴美容的功效。

常见的滋阴美容食物：红枣、银耳、燕窝、枸杞、泥鳅、梨、枸杞、桑椹、林蛙等。

3.补钙：骨头汤是很好的补钙品，含有磷酸钙、碳酸钙、胶原蛋白等多种营养成分。此外，它还含有少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。经过长时间的精心熬制，汤汁富含营养精华，能促进人体钙的吸收，提高免疫力。

常见的补钙食物：鱼虾、乳制品、芥菜、海参、紫菜、黑木耳、海带等。

4.骨头汤的适宜人群和禁忌人群：1。适合人群：一般人群都可以吃，尤其是年轻人，中老年人。

2.禁忌人群：患风热感冒者忌食，感染急性肠胃炎者忌食；骨折早期(1 ~ 2周)不宜喝骨头汤。想喝的话，骨折中期可以吃少量。后期喝可以达到很好的治疗效果。

5.骨头汤常见做法：配料：猪骨、白萝卜、姜片、蜜枣。

练习：

1.猪骨用清水冲洗干净，焯水备用。

2.之后将白萝卜去皮，切成大块。

3.锅中倒入适量清水，放入所有食材，大火烧开后转小火，小火炖1.5小时。

4.关火后，加盐调味！

冬瓜骨头汤食材：冬瓜、大骨头、盐。

练习：

1.冬瓜洗净，去皮，切块备用。

2、大骨头泡水去血沫。

2.用冷油热锅炒冬瓜。

3.倒入大骨头。冬瓜加水，大火烧开，小火煨。出锅前放入适量的盐和鸡球、鸡精。

4.从锅里拿出来享用吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 健脾开胃 营养物质 冲洗干净